材料：

黄瓜、紫苏叶、大蒜、植物油、盐

做法：

1.黄瓜洗净，切片；紫苏叶洗净，切碎；大蒜切末备用。

2.热锅放油，油热后，放入蒜末爆香。

3.加入切好的紫苏叶，快速翻炒出香味。

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4.倒入黄瓜片，大火快速翻炒至7成熟。

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5.根据个人口味，加入少许盐，继续翻炒至黄瓜完全熟透即可。

营养：

黄瓜：富含水分、膳食纤维，有助于增加饱腹感，促进肠道蠕动，对糖尿病患者非常友好。

紫苏叶：富含膳食纤维、维生素A、维生素C及钙、铁、钾等矿物质，有助于促进肠道健康、增强免疫力等。

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